맛있는 가지볶음을 만들기 위한 황금 레시피입니다.
1. 가지볶음을 위한 재료 준비 가지 (3개) 양파 (1개) 당근 (1개) 대파 (적당량) 마늘 (2개) 고추 (1개) 식용유 (적당량) 간장 (2큰술) 설탕 (1큰술) 소금 (약간) 후추 (약간)2. 가지볶음 조리법 가지를 세로로 반 갈라주고, 잘라낸 부분에 십자 모양으로 칼집을 넣어줍니다. 양파, 당근, 대파, 마늘, 고추를 적당한 크기로 손질하여 준비합니다. 팬에 식용유를 두르고 중간 불에서 가지를 볶아줍니다. 가지가 부드러워질 때까지 약 7~10분 정도 볶아주세요. 가지가 부드러워진 후에는 양파, 당근, 대파, 마늘, 고추를 넣고 볶아줍니다. 채소가 익을 때까지 약 5분 정도 볶아주세요. 간장, 설탕, 소금, 후추를 넣고 잘 버무려서 마무리해줍니다. 레디투서브! 가지볶음을 그릇에盛(그치다)고 맛있..